Что писали о наших ресторанах в сентябре

С небольшим запозданием, но мы все-таки расскажем своим дорогим клиентам, что о нас говорили в Интернете в сентябре.

 
Как обычно, наш шеф-повар делится своими рецептами, которые вы можете попробовать сделать прямо у себя дома!
 

Авторский рецепт утки от Андрея Бова

 
utka-bova
 
«Утиная ножка с гречневой кашей и варенники с вишней в меню ресторана домашней кухни «Дед Пихто» появились не случайно, — объясняет шеф-повар Андрей Бова, — Это своеобразная дань семейным традициям. В нашей семье ни один новогодний стол не обходился без запеченой утки с гречневой кашей или грушами. Эта вкуснейшая птица возглавляла праздничный стол.
 

Кулинарный мастер-класс

 
10628292_460697567405669_3883417916283390304_n
 
27 августа в студии «Местная еда» состоялся летний кулинарный мастер-класс от кулинарной студии Wanderlust kitchen совместно с рестораном Дед Пихто и торговой маркой Сарепта. Кулинарный мастер-класс был посвящен горчице, горчичному и рыжиковому маслам. За первую часть мастер-класса отвечал шеф-повар сети ресторанов домашней кухни «Дед Пихто» Андрей Бова. Первое блюдо, которое готовили участники — винегрет с рыжиковым маслом и сельдью в горчичном маринаде.
 

Рецепт Сибаса на лаймовом ризотто

 
Новый рисунок (1)
 
А еще рецепт нашего любимого Шеф-повара опубликовали в журнале АиФ, который посвящен кухне.